Découvrez La Cantine BSH, un lieu où la restauration rencontre l’originalité et la tradition. Notre cuisine met en avant des ingrédients locaux de saison, dans un cadre chaleureux au cœur de Saint-Hélier. Chaque midi, nous vous proposons un menu du jour.
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Velouté de saison et huile de sésame.
Crème brûlée aux champignons gratinée de parmesan et
chips de grison.
Risotto de courges et châtaignes, et chanterelles cuisinées.
Boulettes de pois chiches, mousseline de patate douce et sauce chic.
Tomme de vache au cidre, chutney d’oignons de Roscoff, steak haché frais et frites maison, sauce origan et basilic.
Version VG avec galette de légumes
Andouille, camembert, compotée de figues et
frites maison, réduction de cidre.
Version VG avec galette de légumes
Frites maison et sauce tartare aux algues.
Frites maison ou légumes cuisinés.
Sauce au poivre fumé ou sauce aïoli, origan frais.
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Tartelette d’ananas rôti au rhum, mousse de vanille et caramel
au beurre salé.
Cœur coulant au chocolat noir et chantilly de chocolat blanc.



Nature 3€
Batz bio : Rooibos aux algues
Bréhat bio : Thé vert menthe aux algues
Les glénan : Thé vert sencha, caramel et algues
Belle île bio: Thé noir keemun à la bergamote et algues
Île de sein : Thé blanc à la mirabelle et bruyère
Plougastel : Thé noir, fraise hydromel et morceaux de fraise
Cappuccino (mousse au lait) 3,60€
Café latté 4,50€
Expresso 1,50€
Café allongé 1,60€
Double expresso 2,90€
Noisette 1,60€
Crème 1,90€
Décaféiné 1,70€
Décaféiné allongé 1,80€
Décaféiné crème 2,10€
La Relaxante : Vervene, Lavande & Cerise
La Détoxifiante: Sauge, Sureau & Pomme
L’Energisante: Thym, Menthe Poivrée & Citron
L’Hivernale: Menthe-bergamote, Feuilles de framboisier et Pomme



25cl 3,80€
Pinte 7.40€
25cl 4.20€
Pinte 8.20€
25cl 4,90€
Pinte 9,20€
25cl 3,90€
Pinte 7.50€



Verre 3,80€
Bouteille 19,80€
Verre 4,90€
Bouteille 26,80€
Verre 4,70€
Bouteille 25,90€
Lundi – Vendredi
09h00 – 19h00
Samedi
10h00 – 16h00
Dimanche
Fermé
Brasserie Saint Hélier, 11 Mail Louise Bourgeois, 35000 Rennes
Téléphone
06 49 61 73 59
events@cantinebsh.com